In de jaren 1940 maakte Breitling naam als leverancier van precisie-instrumenten voor de luchtvaart, waaronder voor de Britse Royal Air Force via de Huit Aviation-afdeling. Willy Breitling herkende een groeiende behoefte aan elegantie en introduceerde in 1943 de Premier-collectie, vernoemd naar het Franse woord voor 'eerste'. Deze collectie bracht een nieuwe standaard in horlogevakmanschap met verfijnde wijzerplaten en uitzonderlijke kwaliteit, ontworpen voor de veeleisende, stijlvolle drager. Vandaag de dag blijft de Premier-collectie trouw aan dit erfgoed door tijdloos design te combineren met modern vakmanschap. Daarnaast is Breitling bekend om zijn baanbrekende innovaties, zoals de ontwikkeling van de chronograaf met twee drukknoppen in de jaren 1930, wat de gebruiksvriendelijkheid revolutioneerde. Deze innovatie stelde piloten en professionals in staat om nauwkeurige metingen uit te voeren zonder in te boeten op comfort of betrouwbaarheid. Dit technisch meesterschap heeft Breitling als pionier in de horloge-industrie stevig op de kaart gezet, een reputatie die het merk tot op de dag van vandaag hooghoudt.